uhu_uhu

Рисовые котлетки.

250г отварного риса
100г моркови
2 луковицы
1 пучок петрушки*
3 яйца
50г пшеничной муки
соль, перец
масло для жарки

Способ приготовления:

1. Морковь почистить и натереть на тёрке.
2. Лук почистить и мелко порезать.
3. Петрушку тоже мелко порезать.
4. Всё смешать, добавить муки.
5. Яйца немного взбить и залить ими смесь.
6. Посолить, поперчить, добавить отварной рис и всё хорошенько вымешать.
7. Массу выкладывать на хорошо разогретую сковородку с растит. маслом.
8. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

*Травки можно варьировать. Например, вместо петрушки, которой у меня не было, я взяла руколу, кот. как раз-таки растёт в саду. Получилось очень вкусно. Поэкспериментируйте с укропом, базиликом, мятой и т.д.

Рецепт был напечатан на пачке с рисом.